«Pregón del chocolate» es un arreglo del tecladista Manuel Arranz y un tema impetuoso con un compás endemoniado que alcanza los 120 tpm y una tonalidad menor que cambia un poco el ambiente del disco, ya que la mayoría del material antiguo de la CH está en el modo armónico mayor. Debió ser una de las primeras canciones compuestas por Issac Delgado, quien esperó hasta el 2001 para grabar su propia versión en «La Fórmula». Este disco de Issac, nominado para un Grammy, es timba ya madura con un nivel muy avanzado en todo sentido, que aprovecha el progreso musical y la tecnología punta que se venía desarrollando desde 1992, pero la versión antigua de «Pregón del Chocolate» de la Charanga Habanera se defiende por igual con gran personalidad. Escucha el montuno de piano a 3:55 y la prolongada serie de bloques que nos conducen al clímax y el falso final del minuto 4:24. Con una precisión anonadadora la banda aminora la velocidad drásticamente por sólo un compás y luego retoma el compás original. Es un pasaje extraordinario que uno debe escuchar para creer. [ejemplo de audio 14] El rap inspirado de Mayito a 4:55 es muy natural, muy cubano, sumamente «charanguero habanero», y representa el primer ejemplo de la forma tan única en que la CH adaptaría el rap dentro de su estilo. [ejemplo de audio 15]